IELTS Listening Part 3: A Research Project on Food Waste

Part Three. You will hear two students talking to their tutor about a research project on food waste.

Parte tre. Ascolterai due studenti che parlano con il loro tutor di un progetto di ricerca sullo spreco alimentare.

First, you have some time to look at questions twenty-one to twenty-five.

Prima hai un po' di tempo per leggere le domande da ventuno a venticinque.

Now listen carefully and answer questions twenty-one to twenty-five.

Ora ascolta con attenzione e rispondi alle domande da ventuno a venticinque.

Come in, both of you! So, how's the food waste project going?

Entrate, tutti e due! Allora, come va il progetto sullo spreco alimentare?

Really well, actually! We've just finished collecting our data.

Benissimo, in realtà! Abbiamo appena finito di raccogliere i dati.

Good. Remind me, how did you collect it?

Bene. Ricordatemi, come li avete raccolti?

We weighed the leftover food in the campus canteen for two weeks.

Abbiamo pesato il cibo avanzato nella mensa del campus per due settimane.

We also handed out a short questionnaire to students at lunchtime.

Abbiamo anche distribuito un breve questionario agli studenti all'ora di pranzo.

Interesting. And why did you use both methods?

Interessante. E perché avete usato entrambi i metodi?

Because people don't always do what they say they do.

Perché la gente non fa sempre quello che dice di fare.

And that's exactly what we found! The gap was huge!

Ed è proprio quello che abbiamo scoperto! La differenza era enorme!

Most students claimed they hardly ever threw food away.

La maggior parte degli studenti sosteneva di non buttare quasi mai il cibo.

But nearly a third of every meal ended up in the bin!

Ma quasi un terzo di ogni pasto finiva nella spazzatura!

A third? Goodness, that's far higher than I'd have guessed.

Un terzo? Accidenti, è molto più di quanto avrei immaginato.

Bread and vegetables were wasted the most.

Pane e verdure erano gli alimenti più sprecati.

So, what do you think is behind it?

Allora, secondo voi qual è il motivo?

I think the portions are simply too big.

Secondo me le porzioni sono semplicemente troppo abbondanti.

Well... I'm not so sure about that.

Beh... non ne sono così sicuro.

Honestly, a lot of students just don't like the vegetables!

Sinceramente, a molti studenti le verdure non piacciono e basta!

Oh, come on, Tom. We never even asked about taste!

Dai, Tom! Non abbiamo nemmeno chiesto del sapore!

Before you hear the rest of the conversation, you have some time to look at questions twenty-six to thirty.

Prima di ascoltare il resto della conversazione, hai un po' di tempo per leggere le domande da ventisei a trenta.

Now listen and answer questions twenty-six to thirty.

Ora ascolta e rispondi alle domande da ventisei a trenta.

Okay, okay. You both make fair points.

Va bene, va bene. Avete ragione tutti e due, in parte.

Your data can't settle it, so mention it as a limitation.

I vostri dati non possono chiarirlo, quindi indicatelo come un limite.

Sorry, we really should have included a question about that.

Mi scusi, avremmo proprio dovuto inserire una domanda su questo.

So, where do you go from here?

Allora, qual è il prossimo passo?

Oh! What if the canteen served smaller portions for a week?

Oh! E se la mensa servisse porzioni più piccole per una settimana?

Yes! Then we could weigh the waste again and compare.

Sì! Così potremmo ripesare gli avanzi e confrontare.

Hmm, but you'd need the catering manager to agree first.

Mmm, ma prima vi servirebbe il consenso della responsabile della mensa.

Um, right... Could you possibly email her for us?

Ehm, giusto... Potrebbe scriverle un'e-mail per noi?

Ha, I had a feeling you'd ask that. Leave it with me.

Ah, me lo sentivo che me l'avreste chiesto. Lasciate fare a me.

Thank you so much! That would really help.

Grazie mille! Ci sarebbe davvero d'aiuto.

Just make sure your first draft is ready by Friday.

Assicuratevi solo che la prima bozza sia pronta entro venerdì.

We will. No leftovers this time, I promise!

Lo faremo. Stavolta niente avanzi, promesso!

That is the end of Part Three.

Questa è la fine della parte tre.