SEtalk: What My Grandmother's Kitchen Taught Me

This is my grandmother's wooden spoon.

Esta é a colher de pau da minha avó.

It's over sixty years old.

Ela tem mais de 60 anos.

It's burned, it's cracked, and it's my most precious thing.

Está queimada, está rachada, e é a coisa mais preciosa que eu tenho.

Let me tell you why.

Vou contar para vocês o porquê.

Five years ago, I moved abroad to study.

Há 5 anos, eu me mudei para o exterior para estudar.

The food was fine, but I missed home.

A comida era boa, mas eu sentia falta de casa.

So I called my grandmother and asked for her recipes.

Então liguei para minha avó e pedi as receitas dela.

"How much salt, Grandma?"

"Quanto de sal, vó?"

"Oh, just enough."

"Ah, o suficiente."

"How long do I cook it?"

"Quanto tempo eu deixo cozinhando?"

"Until it smells right!"

"Até ficar com o cheiro certo!"

Ugh, I was so frustrated!

Aff, eu fiquei tão frustrada!

That summer, I flew home and cooked with her every day.

Naquele verão, voltei para casa e cozinhei com ela todos os dias.

And slowly, I understood.

E, aos poucos, eu entendi.

Her recipes weren't written in numbers.

As receitas dela não eram escritas em números.

They were written in her hands, her nose, her memory.

Estavam escritas nas mãos dela, no nariz dela, na memória dela.

I think culture works the same way.

Acho que a cultura funciona do mesmo jeito.

We think culture is festivals and famous buildings.

Achamos que cultura são festivais e construções famosas.

But most of it lives in small, everyday things.

Mas a maior parte dela vive nas pequenas coisas do dia a dia.

A song your mum sings while cleaning.

Uma música que a mãe de vocês canta enquanto limpa a casa.

A word only your family uses.

Uma palavra que só a família de vocês usa.

The way your grandmother says, "Eat more!"

O jeito que a avó de vocês diz: "Come mais!"

My grandmother passed away last winter.

Minha avó faleceu no inverno passado.

But every time I cook her soup,

Mas toda vez que eu faço a sopa dela,

my kitchen smells exactly like hers.

minha cozinha fica com o mesmo cheirinho da dela.

And for a moment, she's with me again.

E, por um instante, ela está comigo de novo.

So here's my small request.

Então, tenho um pequeno pedido.

This week, call the oldest person in your family.

Esta semana, liguem para a pessoa mais velha da família de vocês.

Ask them to teach you one recipe.

Peçam para essa pessoa ensinar uma receita a vocês.

Don't write it down. Cook it together!

Não anotem. Cozinhem juntos!

Because when we lose these things, we lose a part of who we are.

Porque, quando perdemos essas coisas, perdemos uma parte de quem somos.

Thank you.

Obrigada.