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Des recettes sans chiffres, une vieille cuillère en bois et ce que la cuisine d'une grand-mère nous apprend sur la culture.
Écrivez toute la phrase que vous entendez.
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Voici la cuillère en bois de ma grand-mère.
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Elle a plus de 60 ans.
, , .
Elle est brûlée, elle est fendue, et c'est mon bien le plus précieux.
.
Laissez-moi vous expliquer pourquoi.
, .
Il y a 5 ans, je suis partie étudier à l'étranger.
, .
La nourriture était correcte, mais ma maison me manquait.
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Alors j'ai appelé ma grand-mère pour lui demander ses recettes.
" , ?"
« Combien de sel, mamie ? »
", ."
« Oh, juste ce qu'il faut. »
" ?"
« Je le fais cuire combien de temps ? »
" !"
« Jusqu'à ce que ça sente bon ! »
, !
Pff, qu'est-ce que j'étais frustrée !
, .
Cet été-là, je suis rentrée chez moi et j'ai cuisiné avec elle tous les jours.
, .
Et peu à peu, j'ai compris.
.
Ses recettes n'étaient pas écrites en chiffres.
, , .
Elles étaient écrites dans ses mains, son nez, sa mémoire.
.
Je pense que la culture fonctionne de la même façon.
.
On croit que la culture, ce sont les festivals et les monuments célèbres.
, .
Mais l'essentiel se cache dans les petites choses du quotidien.
.
Une chanson que votre mère chante en faisant le ménage.
.
Un mot que seule votre famille utilise.
, " !"
La façon dont votre grand-mère dit : « Mange encore ! »
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Ma grand-mère nous a quittés l'hiver dernier.
,
Mais chaque fois que je prépare sa soupe,
.
ma cuisine sent exactement comme la sienne.
, .
Et l'espace d'un instant, elle est de nouveau avec moi.
.
Alors voici ma petite demande.
, .
Cette semaine, appelez la personne la plus âgée de votre famille.
.
Demandez-lui de vous apprendre une recette.
. !
Ne la notez pas. Cuisinez-la ensemble !
, .
Parce que lorsque nous perdons ces choses-là, nous perdons une part de nous-mêmes.
.
Merci.
Les structures les plus fréquentes de cet enregistrement, avec les mots exacts que vous allez entendre :
| Structure | Dans l’enregistrement |
|---|---|
| Voix passiveIntermédiairebe + participe passé — l’accent est mis sur ce qui arrive, pas sur qui le fait |
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| SuperlatifsDébutantthe -est / the most … — le plus haut ou le plus bas d’un groupe |
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| « Make / let » quelqu'un faireIntermédiairemake/let + personne + verbe — faire faire ou laisser faire |
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| Verbe + personne + to-infinitifIntermédiairewant/ask/tell + personne + to verbe — ce que l'on veut que quelqu'un fasse |
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| Tournures de l'oralIntermédiaireThe thing is…, What I mean is…, It's worth -ing — expressions figées qui ouvrent la phrase |
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| Préposition + -ingIntermédiaireby / without / before / after + -ing — après une préposition, le verbe prend -ing |
|
| During ou whileIntermédiaireduring + nom, while + proposition — pendant, en même temps que |
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| Adjectifs en -ed et en -ingIntermédiairebored ou boring, interested ou interesting — ce que l'on ressent ou ce qui le provoque |
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| For / since / agoDébutantfor + une durée, since + un point de départ, une durée + ago — combien de temps, depuis quand, il y a combien de temps |
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| Les phrasal verbsIntermédiairegive up, find out, end up, come up with — un verbe + une particule, avec un sens propre |
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| Le prétérit (verbes irréguliers)Débutantwent, saw, took… — une action passée et terminée, avec un verbe irrégulier |
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| L'impératif : Let's / Don'tDébutantLet's + verbe, Don't + verbe — proposer ou dire à quelqu'un quoi faire |
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| Les questions avec do / does / didDébutantdo/does/did + sujet + verbe — poser une question aux temps simples |
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| Les quantificateursDébutanta few / a little, much / many, a lot of, plenty of, none of — dire combien |
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| Verbe + prépositionIntermédiairedepend on, listen to, wait for, deal with — verbes avec une préposition fixe |
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Dictationly · Original content