IELTS Speaking Part 3: Should We All Eat Less Meat?

We've been talking about a meal you enjoyed recently.

지금까지 최근에 즐겁게 드신 식사에 대해 이야기했습니다.

Now I'd like to ask you some broader questions.

이제 좀 더 폭넓은 질문을 드리겠습니다.

Of course, that sounds great.

네, 좋아요.

Why are more people choosing to eat less meat?

왜 점점 더 많은 사람들이 고기를 덜 먹기로 할까요?

Health is the obvious reason, especially heart disease.

건강이 가장 분명한 이유예요. 특히 심장병 때문이죠.

Then there's the environment, as cattle farming produces so much methane.

그다음은 환경이에요. 소 사육이 메탄을 너무 많이 내뿜거든요.

And many people simply find factory farming hard to justify.

그리고 많은 사람이 공장식 축산을 그냥 받아들이기 힘들어해요.

Is a vegetarian diet realistic for everyone?

채식이 모든 사람에게 현실적일까요?

Realistic, yes, but not necessarily desirable for everyone.

현실적이긴 하지만, 모두가 원하는 건 아니죠.

Plant-based food has become far more varied and affordable.

식물성 식품이 훨씬 다양해지고 저렴해졌어요.

That said, people in colder regions have fewer fresh options.

그래도 추운 지역 사람들은 신선한 선택지가 적죠.

So I'd argue for eating less meat, not none at all.

그래서 저는 고기를 아예 끊는 게 아니라 줄이자는 입장이에요.

Does that mean you've given up bacon?

그럼 베이컨은 끊으신 건가요?

Ha, almost! I allow myself one weekend treat.

하, 거의요! 주말에 한 번만 제게 허락해요.

Should governments tax meat to reduce consumption?

소비를 줄이기 위해 정부가 고기에 세금을 매겨야 할까요?

It's tempting, but taxes hit poorer families hardest.

솔깃하지만, 세금은 가난한 가정에 가장 큰 타격을 줘요.

I'd rather subsidise vegetables than punish meat eaters.

고기 먹는 사람을 벌주기보다 채소에 보조금을 주는 게 나아요.

How can we encourage children to eat more vegetables?

아이들이 채소를 더 먹게 하려면 어떻게 해야 할까요?

Get them cooking! That changed everything for my nephew.

직접 요리하게 하세요! 제 조카는 그걸로 완전히 달라졌어요.

He wouldn't touch broccoli until he'd roasted it himself.

직접 구워 보기 전까지는 브로콜리에 손도 안 댔어요.

Schools could do the same with simple cooking lessons.

학교에서도 간단한 요리 수업으로 똑같이 할 수 있어요.

Will lab-grown meat solve the problem, do you think?

배양육이 문제를 해결할 거라고 보세요?

Possibly, though it's still expensive and a bit controversial.

그럴 수도 있지만, 아직 비싸고 논란도 좀 있어요.

Some people find the idea frankly unsettling!

어떤 사람들은 그 생각 자체를 솔직히 꺼림칙해해요!

Still, if it tastes the same, attitudes will shift.

그래도 맛이 똑같다면 사람들 태도는 바뀔 거예요.

Do you think our eating habits will change dramatically?

우리 식습관이 크게 바뀔 거라고 생각하세요?

Gradually, not dramatically, as food is deeply tied to culture.

급격하진 않고 서서히요. 음식은 문화와 깊이 연결돼 있으니까요.

My grandmother would never give up her Sunday roast!

저희 할머니는 일요일 로스트를 절대 포기 안 하실 거예요!

Thank you. That's the end of the speaking test.

감사합니다. 말하기 시험은 여기까지입니다.

Oh, that was quick! Thank you so much.

어, 금방이네요! 정말 감사합니다.

You're welcome. Thank you for your thoughtful answers.

천만에요. 사려 깊은 답변 감사합니다.

Goodbye, and enjoy your lunch!

안녕히 계세요, 점심 맛있게 드세요!