IELTS Speaking Part 3: Should We All Eat Less Meat?

We've been talking about a meal you enjoyed recently.

ここまで、最近楽しんだ食事についてお話ししてきました。

Now I'd like to ask you some broader questions.

では、もう少し幅広い質問をさせてください。

Of course, that sounds great.

はい、ぜひお願いします。

Why are more people choosing to eat less meat?

なぜ、肉を減らす人が増えているのでしょうか？

Health is the obvious reason, especially heart disease.

健康が一番わかりやすい理由で、特に心臓病の心配です。

Then there's the environment, as cattle farming produces so much methane.

次に環境です。牛の飼育は大量のメタンを出しますから。

And many people simply find factory farming hard to justify.

それに、工場式畜産を正当化しにくいと感じる人も多いんです。

Is a vegetarian diet realistic for everyone?

菜食は、誰にとっても現実的でしょうか？

Realistic, yes, but not necessarily desirable for everyone.

現実的ではありますが、誰もが望むとは限りません。

Plant-based food has become far more varied and affordable.

植物性の食品は、ずっと種類が増えて手頃になりました。

That said, people in colder regions have fewer fresh options.

とはいえ、寒い地域では新鮮な食材の選択肢が少ないです。

So I'd argue for eating less meat, not none at all.

ですから私は、肉をゼロにするのではなく減らすことを勧めます。

Does that mean you've given up bacon?

ということは、ベーコンはやめたんですか？

Ha, almost! I allow myself one weekend treat.

はは、ほとんどですね！週末に一回だけ自分へのご褒美にしています。

Should governments tax meat to reduce consumption?

消費を減らすために、政府は肉に課税すべきでしょうか？

It's tempting, but taxes hit poorer families hardest.

魅力的ですが、税金は貧しい家庭に一番重くのしかかります。

I'd rather subsidise vegetables than punish meat eaters.

肉を食べる人を罰するより、野菜に補助金を出すほうがいいと思います。

How can we encourage children to eat more vegetables?

子どもにもっと野菜を食べてもらうには、どうすればいいでしょうか？

Get them cooking! That changed everything for my nephew.

料理をさせることです！甥はそれですっかり変わりました。

He wouldn't touch broccoli until he'd roasted it himself.

自分でローストするまで、ブロッコリーには手もつけませんでした。

Schools could do the same with simple cooking lessons.

学校でも、簡単な料理の授業で同じことができるはずです。

Will lab-grown meat solve the problem, do you think?

培養肉は問題を解決すると思いますか？

Possibly, though it's still expensive and a bit controversial.

可能性はありますが、まだ高価で、少し議論もあります。

Some people find the idea frankly unsettling!

正直、気味が悪いと感じる人もいるんです！

Still, if it tastes the same, attitudes will shift.

それでも、味が同じなら考え方は変わっていくでしょう。

Do you think our eating habits will change dramatically?

私たちの食習慣は劇的に変わると思いますか？

Gradually, not dramatically, as food is deeply tied to culture.

劇的ではなく、少しずつでしょう。食は文化と深く結びついていますから。

My grandmother would never give up her Sunday roast!

祖母は日曜のローストを絶対に手放しませんよ！

Thank you. That's the end of the speaking test.

ありがとうございました。スピーキングテストはこれで終了です。

Oh, that was quick! Thank you so much.

えっ、早かったですね！本当にありがとうございました。

You're welcome. Thank you for your thoughtful answers.

どういたしまして。考え抜かれた回答をありがとうございました。

Goodbye, and enjoy your lunch!

失礼します。お昼ごはん、楽しんでくださいね！