Tour Guide in New Orleans: Jazz, Gumbo and the French Quarter

Good morning, everybody! Welcome to New Orleans.

Bonjour à tous ! Bienvenue à La Nouvelle-Orléans.

I'm your guide today, and I was born right here.

Je suis votre guide aujourd'hui, et je suis né ici même.

People call this city the Big Easy,

On appelle cette ville la Big Easy,

because nobody here is ever in a hurry.

parce qu'ici, personne n'est jamais pressé.

This neighborhood is called the French Quarter.

Ce quartier s'appelle le Quartier français.

But look up at those iron balconies.

Mais levez les yeux vers ces balcons en fer forgé.

Surprise! Most of these buildings are actually Spanish.

Surprise ! La plupart de ces bâtiments sont en fait espagnols.

Two big fires destroyed the old French houses long ago.

Deux grands incendies ont détruit les anciennes maisons françaises il y a longtemps.

Now, listen. Can you hear that trumpet?

Maintenant, écoutez. Entendez-vous cette trompette ?

Jazz was born in this city, over a hundred years ago.

Le jazz est né dans cette ville, il y a plus de cent ans.

Here, music isn't only for concerts. It's for the street!

Ici, la musique n'est pas seulement faite pour les concerts. Elle est faite pour la rue !

We even play jazz at funerals, to celebrate a life.

Nous jouons même du jazz aux enterrements, pour célébrer une vie.

Okay, who's hungry? Because I'm always hungry.

Bon, qui a faim ? Parce que moi, j'ai toujours faim.

You have to try gumbo while you're here.

Vous devez goûter le gumbo pendant que vous êtes ici.

It's a thick, spicy soup with rice, sausage and seafood.

C'est une soupe épaisse et épicée avec du riz, de la saucisse et des fruits de mer.

My grandmother cooked it every Sunday for the whole family.

Ma grand-mère le préparait chaque dimanche pour toute la famille.

And for dessert? Beignets, of course!

Et comme dessert ? Des beignets, bien sûr !

They're small, square doughnuts covered in white sugar.

Ce sont de petits donuts carrés recouverts de sucre blanc.

Here's a tip. Don't wear black when you eat them.

Un conseil. Ne portez pas de noir quand vous les mangez.

Oh, and don't breathe in, or you'll start coughing!

Ah, et n'inspirez pas, sinon vous allez vous mettre à tousser !

Every year, we have a huge party called Mardi Gras.

Chaque année, nous organisons une énorme fête appelée Mardi Gras.

People on the parade floats throw necklaces into the crowd.

Les gens sur les chars du défilé lancent des colliers à la foule.

Wow, you should see grown adults fighting for plastic beads!

Waouh, il faut voir des adultes se battre pour des perles en plastique !

I've caught hundreds, and I still want more.

J'en ai attrapé des centaines, et j'en veux encore.

And here's the Mississippi River. Take a deep breath.

Et voici le Mississippi. Respirez profondément.

This river is the reason our city exists.

Ce fleuve est la raison d'être de notre ville.

Well... we've had hard times, like the terrible hurricane.

Eh bien... nous avons connu des moments difficiles, comme ce terrible ouragan.

But people here always come back, and they keep dancing.

Mais les gens d'ici reviennent toujours, et ils continuent de danser.

That's New Orleans for you! Thanks for walking with me.

Voilà La Nouvelle-Orléans ! Merci d'avoir marché avec moi.