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« Thanksgiving: An American Tradition », de la rubrique Arts & Culture de VOA Learning English : 52 phrases lues lentement et clairement.
Écrivez toute la phrase que vous entendez.
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La fête américaine de Thanksgiving est célébrée chaque année le quatrième jeudi de novembre.
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La fête a lieu en automne, la principale saison des récoltes.
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Thanksgiving est une fête automnale des récoltes comme on en trouve dans de nombreuses cultures du monde.
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Ce jour-là, la plupart des Américains se réunissent entre amis et en famille.
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Beaucoup prennent le temps de penser à ce pour quoi ils sont reconnaissants, cuisinent à n’en plus finir et mangent.
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La vedette de la plupart des dîners de Thanksgiving est la dinde rôtie.
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Les dindes sont de grands oiseaux originaires d’Amérique du Nord.
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La dinde cuit au four pendant de longues heures, souvent avec un mélange de céleri, de pain, d’oignons et d’épices à l’intérieur.
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Ce mélange devient la farce, une autre vedette de la table de Thanksgiving.
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Anna Matteo, ici à Learning English, dit que l’odeur de la dinde et de la farce qui rôtissent ensemble est l’odeur par excellence de Thanksgiving.
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« Quintessential » signifie l’exemple parfait de quelque chose.
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Une fois la dinde cuite, on retire la farce et on la sert en accompagnement.
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Un accompagnement parmi bien d’autres.
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Les familles préparent souvent d’autres plats comme de la purée de pommes de terre, des patates douces, de la sauce aux canneberges et des gratins de légumes.
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Un gratin, ou casserole, est un plat qui cuit lentement au four.
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Et n’oublions pas la sauce gravy.
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Cette sauce riche est faite à partir du jus gras qui s’écoule de la dinde pendant la cuisson.
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On nappe la viande de dinde, la farce et la purée de gravy.
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Le repas ne s’arrête pourtant pas à la dinde, à la farce et aux accompagnements.
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Pour certains, le meilleur moment du repas, c’est le dessert.
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Le dessert par excellence de Thanksgiving, c’est la tarte.
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Certains Américains doivent parcourir de longues distances pour retrouver leur famille.
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En fait, le dimanche qui suit Thanksgiving est le jour de l’année où l’on voyage le plus.
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C’est généralement le moment où les gens rentrent chez eux après les réunions de famille.
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Tout le monde ne peut pas rentrer chez soi à chaque Thanksgiving.
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Ainsi, les jeunes qui vivent dans des villes loin de chez eux célèbrent parfois le « Friendsgiving », un repas de Thanksgiving entre amis plutôt qu’en famille.
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Ils se retrouvent dans l’appartement ou la maison de quelqu’un et organisent un « potluck ».
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C’est un repas où chaque invité apporte de quoi manger à partager avec les autres.
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Thanksgiving est un grand jour pour la télévision, les jeux et d’autres divertissements.
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Une tradition est la retransmission télévisée de la parade de Thanksgiving de Macy’s.
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Elle a lieu chaque année à New York.
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Des employés du magasin Macy’s de Herald Square ont organisé la première parade en 1924.
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Beaucoup d’employés étaient des immigrés et voulaient organiser une grande parade comme celles d’Europe.
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Ils se sont donc déguisés et ont emprunté quelques animaux au zoo.
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Ils portaient aussi de petits ballons qui flottaient juste au-dessus de leurs têtes.
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De nombreux matchs de football américain professionnel ont aussi lieu à Thanksgiving.
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Les fans aiment se détendre et regarder un ou deux matchs après un copieux repas de Thanksgiving.
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Certains commencent la journée de Thanksgiving tôt, et de façon saine.
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Des courses appelées « Turkey Trot » ont lieu dans de nombreuses villes.
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Lors de ces événements, les coureurs se déguisent sur le thème de Thanksgiving et parcourent une courte distance, généralement cinq kilomètres.
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Bien sûr, tout le monde aux États-Unis ne vit pas un Thanksgiving facile.
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Les États-Unis comptent de nombreuses personnes pauvres et sans abri.
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Certains n’ont pas les moyens de s’offrir un dîner de Thanksgiving.
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D’autres n’ont ni amis ni famille.
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De nombreuses organisations religieuses et caritatives à travers le pays s’efforcent de répondre à ces besoins.
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Certaines proposent des dîners collectifs dans des églises et d’autres centres.
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Certains groupes livrent aussi des repas de Thanksgiving aux personnes trop malades ou trop âgées pour quitter leur domicile.
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L’écrivain O.
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Henry a qualifié Thanksgiving de seule fête purement américaine.
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Elle n’est liée à aucune religion ni à aucun groupe particulier.
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Toute personne présente aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre est invitée à célébrer Thanksgiving.
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Et moi, c’est Ashley Thompson.
Les structures les plus fréquentes de cet enregistrement, avec les mots exacts que vous allez entendre :
| Structure | Dans l’enregistrement |
|---|---|
| Voix passivebe + participe passé — l’accent est mis sur ce qui arrive, pas sur qui le fait |
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| Propositions relativeswho / which + proposition — une précision sur une personne ou une chose |
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| Superlatifsthe -est / the most … — le plus haut ou le plus bas d’un groupe |
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| Verbe + -ingenjoy, keep, stop… + -ing — les verbes suivis de la forme en -ing |
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VOA Learning English · Public domain
Text and audio by VOA Learning English (Arts & Culture), a work of the U.S. Government in the public domain. Ashley Thompson wrote this story for Learning English. It was first published in 2017. Audio trimmed and converted to MP3.