Ein neuer Kellner in einem vollen Londoner Restaurant muss Bestellungen ohne Notizblock aufnehmen und lernt ein paar Tricks auf die harte Tour.
Schreib den ganzen Satz, den du hörst.
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Letzten Monat habe ich meinen ersten Job als Kellner angefangen.
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Na ja... ich war aufgeregt, aber ehrlich gesagt hatte ich auch furchtbare Angst.
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Das Restaurant war klein, viel los, und freitags immer voll.
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Gleich an meinem ersten Morgen hat mir die Oberkellnerin meinen Notizblock weggenommen!
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Echte Kellner merken sich das, sagte sie und tippte sich an die Stirn.
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Kein Stift, kein Papier, nur mein Gedächtnis.
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Im Ernst? Ich kann mir nicht mal meine eigene Telefonnummer merken!
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Trotzdem habe ich jeden Abend mit meinen Mitbewohnern geübt.
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Sie bestellten erfundene Gerichte, und ich wiederholte sie.
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Oh nein... dann kam der Freitag, und ein Tisch mit acht Leuten.
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Ich ging hin, lächelte und fragte: Möchten Sie bestellen?
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Einer wollte das Hähnchen, aber ohne Zwiebeln.
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Ein anderer wollte das Steak, medium rare, mit der Soße extra.
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Und jemand fragte, ob man die Suppe ohne Sahne machen könnte!
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Ich eilte zurück in die Küche und wiederholte alles im Kopf.
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Aber als das Essen rauskam... stimmte etwas nicht.
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Ich hatte die vegetarische Pasta dem Mann gegeben, der das Steak bestellt hatte!
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Ich wurde knallrot... ich wollte einfach nur im Boden versinken.
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Es tut mir so leid, sagte ich. Ich tausche sie sofort um.
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Zum Glück lachte der Mann nur und sagte: Keine Sorge.
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Er erzählte mir, dass er vor Jahren selbst Kellner gewesen war.
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Und wisst ihr was? Er gab mir einen Rat, den ich nie vergessen werde.
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Gib jedem Platz eine Nummer und serviere immer in derselben Reihenfolge.
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Jetzt ist Platz eins also immer der Stuhl, der der Tür am nächsten ist.
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Außerdem wiederhole ich jede Bestellung, bevor ich vom Tisch weggehe.
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Also, einmal Hähnchen ohne Zwiebeln und einmal Steak mit Soße extra?
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Die Gäste mögen das sogar. Es zeigt, dass man zuhört.
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Am Ende der Woche brauchte ich meinen Notizblock überhaupt nicht mehr!
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Gestern Abend habe ich einen Zehnertisch ohne einen einzigen Fehler bedient!
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Ha, sogar die Oberkellnerin nickte und sagte: Nicht schlecht.
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So, darf ich Ihnen noch etwas bringen? Fragen Sie einfach!
Die häufigsten Strukturen dieser Aufnahme, mit den genauen Worten, die du hören wirst:
| Struktur | In der Aufnahme |
|---|---|
| Passivbe + Partizip Perfekt – wichtig ist, was geschieht, nicht wer es tut |
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| Relativsätzewho / which + Satz – eine Zusatzinformation über eine Person oder Sache |
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| Zukunft mit „will“will + Verb – eine Entscheidung, ein Versprechen oder eine Vorhersage |
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| Present Continuousam/is/are + -ing – etwas, das gerade jetzt oder zurzeit passiert |
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