Audiobook Dictation: “It is hardier than the orange…”

It is hardier than the orange, and, as one of the citron tribe, was brought into Europe by the Arabians.

Nó chịu rét tốt hơn cam, và, là một loài thuộc họ thanh yên, được người Ả Rập mang vào châu Âu.

The lemon was first cultivated in England in the beginning of the 17th century, and is now often to be found in our green-houses.

Chanh được trồng lần đầu ở Anh vào đầu thế kỷ 17, và nay thường thấy trong các nhà kính của chúng ta.

The kind commonly sold, however, is imported from Portugal, Spain, and the Azores.

Tuy nhiên, loại thường được bán là hàng nhập từ Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha và quần đảo Azores.

Some also come from St. Helena; but those from Spain are esteemed the best.

Một số cũng đến từ St. Helena; nhưng chanh từ Tây Ban Nha được coi là ngon nhất.

GREEN DUTCH SAUCE, or HOLLANDAISE VERTE.

NƯỚC XỐT HÀ LAN XANH, hay HOLLANDAISE VERTE.

Make a green colouring by pounding some parsley in a mortar, and squeezing all the juice from it.

Làm màu xanh bằng cách giã ít rau mùi tây trong cối, rồi vắt hết nước cốt ra.

It grows somewhat like the lily of the valley, but its height is about three feet.

Nó mọc hơi giống hoa linh lan, nhưng cao chừng ba bộ.

In Jamaica it flowers about August or September, fading about the end of the year.

Ở Jamaica nó ra hoa vào khoảng tháng Tám hoặc tháng Chín, và tàn vào khoảng cuối năm.

The fleshy creeping roots, which form the ginger of commerce, are in a proper state to be dug when the stalks are entirely withered.

Những rễ bò mọng nước, tức gừng bán ngoài thị trường, đến độ đào được khi thân cây đã héo hẳn.

EGG BALLS FOR SOUPS AND MADE DISHES.

VIÊN TRỨNG DÙNG CHO SÚP VÀ MÓN HẦM.