Audiobook Dictation: “It is hardier than the orange…”

It is hardier than the orange, and, as one of the citron tribe, was brought into Europe by the Arabians.

Er ist widerstandsfähiger als die Orange und wurde, als Mitglied der Zitronatfamilie, von den Arabern nach Europa gebracht.

The lemon was first cultivated in England in the beginning of the 17th century, and is now often to be found in our green-houses.

Die Zitrone wurde in England erstmals zu Beginn des 17. Jahrhunderts angebaut und ist heute oft in unseren Gewächshäusern zu finden.

The kind commonly sold, however, is imported from Portugal, Spain, and the Azores.

Die gewöhnlich verkaufte Sorte wird jedoch aus Portugal, Spanien und von den Azoren eingeführt.

Some also come from St. Helena; but those from Spain are esteemed the best.

Einige kommen auch von St. Helena; doch die aus Spanien gelten als die besten.

GREEN DUTCH SAUCE, or HOLLANDAISE VERTE.

GRÜNE HOLLÄNDISCHE SOSSE, oder HOLLANDAISE VERTE.

Make a green colouring by pounding some parsley in a mortar, and squeezing all the juice from it.

Stellen Sie eine grüne Färbung her, indem Sie etwas Petersilie im Mörser zerstoßen und den ganzen Saft herauspressen.

It grows somewhat like the lily of the valley, but its height is about three feet.

Sie wächst ähnlich wie das Maiglöckchen, ist aber etwa drei Fuß hoch.

In Jamaica it flowers about August or September, fading about the end of the year.

In Jamaika blüht sie etwa im August oder September und welkt gegen Ende des Jahres.

The fleshy creeping roots, which form the ginger of commerce, are in a proper state to be dug when the stalks are entirely withered.

Die fleischigen, kriechenden Wurzeln, die den Handelsingwer bilden, sind reif zum Ausgraben, wenn die Stängel völlig verwelkt sind.

EGG BALLS FOR SOUPS AND MADE DISHES.

EIERKLÖSSCHEN FÜR SUPPEN UND RAGOUTS.